Почки в томатном соусе

Продукты

1 кг. почки телятины
10 г томатного пюре
175 мл. вино белое

Способ приготовления

Почки оставить на какое то время в бурлящей воде, после залить холодной водичкой..
Нарезать и приправить черным перцем.
Оставить на 1 час..
Лук мелко нарезать и тушить в масле.
Обвалять почки в муке и поджаривать на луке около 10 минут..
Блюдо поливают вином.
Добавьте томатное пюре и соль, растворенную в малом количестве воды..
Добавить на слабеньком огне, после обсыпать мелко нарезанной петрушкой.
Источник: spisanie.to