Пирожки с готовой корочкой

Продукты

2 пакетика готовых тонких корочек
1 пакет сливочного масла или такое же количество маргарина
4-5 столовых ложек масла
6 столовых ложек йогурта
2 столовые ложки муки с избытком
1 большая чайная ложечка разрыхлителя

Способ приготовления

Сыр заранее опресняют, замачивая на 1 час в холодной воде..
После разместите в подходящую миску взбитые яйца, тертый сыр, йогурт, муку, масло и разрыхлитель..
Смесь хорошо перемешиваем пока необразуется одинаковой начинки..
Готовые корочки берут попарно и острым ножиком разрезают на восемь продолговатых полосок..
На них намазали часть начинки.
Каждую полоску наполняют маленьким количеством топленого масла и крутят в форму треугольника, начав с одного конца полосы..
Он сжимается вдоль диагонали, а потом зигзагами, пока не дойдет конец ленты..
Выложить котлеты на смазанную маслом сковородку..
Смазать взбитым яичным желтком.
Если осталось топленое масло, полейте им каждый приготовленный пирог..
Печь в духовке, разогретой до 200 ° C..
После легкого краснота печь при 150 ° C, пока они не приобретут смешанный золотисто-жёлтый и красновато-коричневый цвета..
Подавать тёплым с кефиром либо йогуртом..
Источник: spisanie.to