Пикантные азиатские блюда для барбекю с тофу

Эта обычная и вкусная острая азиатская миска для барбекю с тофу даст возможность вам быстро отужинать на столе и приготовить домашнюю китайскую еду для вас, вместо того, чтобы брать телефон.

Острые азиатские миски для барбекю с тофу

• 30 минут Длительность
• 20 минут приготовления
• 10 минут на подготовку
• 4 порции

Ингредиенты

• 2 блока очень прочного тофу, высушенные, спрессованные и нарезанные на маленькие блоки
• 1 стакан жасминового риса (сухого)
• 2-3 пучка брокколини срезать и нарезать маленькими кусочками
• 2 столовые ложки кунжутного масла поделить на порции по 1 т.
• 6 столовых ложек соуса хойсин подберите веганский вариант
• 2 столовые ложки сырого рисового уксуса
• 2 столовые ложки соуса из сои или заменителя тамари вместо глютена
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 зеленый лук промытый и порезанный (разделить белок от зеленого и размельчить)
• 2 измельченных чесночных зубчика
• 1 столовая ложка свежего измельченного имбиря
• щепотка китайского порошка с 5 специями
• 1 чайная ложечка соуса шрирача

Подготовка

Разогрейте духовку до 400 градусов.
Бережно перемешайте порезанный кубиками тофу с 1 т кунжутного масла до гомогенного покрытия. Выложите тофу на противне так, чтобы между каждым кусочком оставалось пространство..
Выпекайте тофу в течение 20 минут, останавливаясь, чтобы переворачивать каждый кусок через 10 минут..
Пока тофу запекается, приготовьте рис в согласно инструкции на упаковке. По завершении приготовления риса осторожно пропарьте брокколини в ситечке над рисовым горшком. Отложить.
В большой миске смешайте соус хойсин, уксус на основе риса, соус соевый, кленовый сироп, измельченные белые части зеленого лука, чеснок, свежий имбирь, порошок с 5 специями и соус шрирача. Взбейте, пока хорошо не смешано.
В большую горячую сковородку необходимо еще добавить одну Т. кунжутного масла. Добавьте тофу и соус. Регулярно перемешивая, осторожно разрешите соусу загустеть и покрыть тофу..
Для тарелки добавьте по совке жасминового риса в каждую миску, добавьте приготовленную на пару брокколини и тофу. Сверху выложите зеленый лук, семена кунжута и дополнительную порцию шрирача (по вашему желанию)..
Данный рецепт был переиздан с согласия Herbivore’s Kitchen. Поищите необычный рецепт тут.
Источник: www.plantbasednews.org