Пицца с овощами (первый вид)

Продукты

на 6 порций
200 г теста для пиццы
1 апельсиновый перец
1 луковица
1 зуб чеснока
3 ст. мелко нарезанная петрушка
1 чайная ложечка перец

Способ приготовления

Нагрейте 1/4 ч. масло в тефлоновой сковороде.
Лук и перец мелко нарезать вдоль и положить в масло..
Тушите их 5 минут, потом разложите на кухонной бумаге..
Баклажаны и кабачки нарезать кружочками и перемешать с 2 ст. масло и уксус.
Нагрейте 1/4 ч. масло в кастрюле при среднем огне.
Добавьте мелко нарезанные помидоры (отложите 1 помидор) и сахар.
Варить, пока соус не загустеет.
Приправить измельченным чесноком, черным перцем, орегано и солью по вкусу..
Промазать сковородку оставшимся маслом и присыпать мукой..
Кладем в него тесто для пиццы и заливаем получившимся соусом из томата.
Добавьте мелко натертый сыр, лук и перец..
Наконец, добавьте зарезервированные нарезанные помидоры, цукини, баклажаны и петрушку..
Выпекайте пиццу 20 минут в разогретой до 180 ° духовке..
Источник: spisanie.to