Печень на шпажках

Продукты

500 г печени ягненка или телятины
200 г бекона с вставками бекона
1 чайная ложечка молотого черного перца
1/2 чайной ложки молотого тмина

Способ приготовления

В эмалированной посуде нарезать кусочками по 25-30 г печени и свинины..
Обсыпать солью, молотым черным перцем и тмином по вкусу..
Смесь перемешивают.
Кусочки печени нанизывают на шпажки, между 2-мя кусочками печени укладывают кусок свинины..
Печь на крепком гриле.
Готовые шампуры помещаем в тару, накрываемую крышкой..
Подавать в теплом виде с гарниром из солений, картофеля фри, свежих помидоров и многого прочего..
Источник: spisanie.to