Острые котлеты с ветчиной

Продукты

4 столовые ложки тертого сыра или тертого сыра
1 чайная ложечка молотого черного перца
масло для жарки
2 яйца для панировки

Способ приготовления

Картофель моют, отваривают и, пока он еще тёплый, чистят и после того как остынет натирают в подходящей посуде на терке..
Добавьте два взбитых яйца, сыр, мелко нарезанную ветчину, молотый черный перец и соль по вкусу..
Смесь хорошо смешивается и из нее возникают тефтели..
Панировать отдельно в оставшихся взбитых яйцах и поджарить с обеих сторон в горячем жире до золотисто-красного цвета..
Подавать тёплым, посыпав слегка обжаренной мелко нарезанной петрушкой..
Источник: spisanie.to