Основные моменты программы fiesta tv за неделю с 18 по 24 февраля

Испанский для начинающих: tapas me gustas
Знаете ли вы, что тапас на испанском значит практически то же самое, что и на болгарском2 То, что «притупляет» и прикрывает. Басня говорит, что в андалузских гостиницах чаши накрывали куском хлеба или ломтиком колбасы, чтобы пыль и мухи не попали в вино..
Из подобного прозаического употребления выросла целая культура восхитительных шедевров, служивших закуской..
Взгляните астурийскую версию тапас, приготовленную Хосе Андресом, человеком, знаменитым тем, что доставляет тапас в Америку..
Хосе особенно взволнован, так как его семья из Астурии — есть у него свои мотивы как в путешествиях, так и в приготовлении пищи..
Смотрите "Кулинарную корриду с доном Хосе" по выходным с 12.30, 18.30 и 22.00 на Fiesta TV. Оле!
«Сражение в кухонной комнате» или правда о профессиональной кухне
Как вы представляете себе мир профессиональной кухни? Вы думаете, что узкое пространство, где приготавливают, заполнено наследниками Эскофье, художниками и живописцами? Точнее, это умелые, дисциплинированные люди, которые умеют работать на линии, т.е. между скрипящими кастрюлями, горячими грилями и острыми ножами? Есть ли место женщинам в суровом мире профессионального кейтеринга? Кто ценнее: дизайнер с видением и дипломом дорогой кулинарной школы или ветеран, прошедший путь от посудомойки до шеф-повара? Что такое миз-ан-пла и почему это очень важно? На эти все вопросы ответит самое горячее реалити-шоу в прямом эфире «Сражение в кухонной комнате».. Он будет приправлять вашу еду адреналином и тестостероном изо дня в день с 12.00, 17.30 и 22.00..
Аромат и уют домашней кухни с Кьярелло
Майкл Кьярелло вернет нас к удобству домашней кухни. Выяснив, что такое тапас, мы легко «утолим» аппетит вкусным импровизированным укусом. Нашим сообщником станет Кьярелло, который на данной неделе приготовит ароматические масла с травами, специями и чесноком. Готовить это радостно и очень легко, и продукт можно долго хранить в холодильнике — хотя шанс будет. После приготовления масло с ароматическим запахом быстро пойдёт на ломтики или остальные блюда..
Смотрите трюки «Мастера виноградной долины» в будние дни с 10.00, 15.30 и 20.00..
Источник: spisanie.to