Низкокалорийные рецепты для похудения — куриная грудка, пицца из непросеянной муки и овсяные блины

Курица в сливочно-луковом соусе

Необходимые продукты:

• 4 чистые грудки курицы (около 500 грамм)
• 1 ч. Л. соль, разделенная
• 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка муки отдельно
• 3 ч. Л. масло оливковое, отделенное
• 2 большие красные луковицы, мелко нарезанные
• 1/2 стакана белого сухого вина
• 2 неполных стакана куриного бульона
• 1/3 стакана нежирной сметанки
• 1 ст. Дижонская горчица
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука (около 1 стебля)

Способ приготовления:

Разместите курицу между пищевой пленкой и взбейте ее до толщины ориентировочно 1 сантиметр. Обсыпать с двух сторон 1/2 ч. Л. соль В неглубокую сковородку насыпьте 1/4 стакана муки и обваляйте в ней курицу. Выбросьте дополнительную муку. Нагрейте 2 ч. Л. масло оливковое в большой сковороде с непригораемым покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте до цвета золота по 1-2 минуты со всех сторон. Перенести на тарелку и накрыть. Нагрейте в сковороде оставшуюся чайную ложку масла из оливок, добавьте красный лук и каждый раз помешивайте до цвета золота. Всыпать оставшуюся ст. ложку муки и размешать. Добавьте вино, бульон и оставшиеся 1/2 ч. Л. соль; потом доводить до кипения, часто перемешивая. Отдайте курицу в сковородку, уменьшите огонь, но дайте ему покипеть, пока он не перестанет быть розовым в самом центре. Добавьте сметану и горчицу. Сразу подавайте, накрыв курицу смесью и посыпав зеленым луком..

Пицца на гриле с соусом песто и ананасом

Необходимые продукты:

• 3/4 стакана тертого нежирного жёлтого сыра
• 1/4 стакана тертого голубого сыра
• кукурузная мука для посыпки
• 1/2 кг теста для пиццы из непросеянной муки
• 3 ч. Л. соус из базилика * (песто)
• 1/2 стакана тонко нарезанного ветчина прошутто (около 50-60 г)
• 1 маленькая банка ананаса
• 1 ч. Л. уксус бальзамический
• 1/4 чайной ложки. молотый черный перец

Для соуса:

• 2 горсти листьев базилика
• 50 г кедровых орехов
• 2 чесночных зубчика
* Измельчите все в ступке или измельчите в кухонном комбайне.

Способ приготовления:

Разогрейте плиту. Смешайте жёлтый сыр и сыр с плесенью в средней миске. Застелите противень кукурузным крахмалом. Замесить тесто скалкой на присыпаной мукой поверхности. Сдвиньте его на лист и разместите на решётку плиты. Печь, пока не зарумянится. Применяя большую лопатку, переверните тесто. Нанесите песто, сверху посыпьте сыром и смесью жёлтого сыра. Разложите ветчину, ананас и добавьте оставшийся сыр. Выпекайте, пока сыр не растает, а часть снизу корочки не станет коричневой. Завершите с бальзамическим уксусом и перцем конкретно перед нарезкой и сервировкой..

Блинчики овсяные с малиновым вареньем

Необходимые продукты:

• 2 стакана нежирного йогурта
• 1 большое яйцо
• 1 1/2 чашки простой овсянки
• 1/2 стакана муки грубого помола
• 1 ч. Л. сахар
• 1 ч. Л. пищевая сода
• 1/2 чайной ложки. порошок корицы
• 1/4 чайной ложки. соль

Для малинового варенья:

• 2 стакана малины, свежей или замороженной (размороженной)
• 2 ст. мед
• 1 ч. Л. порошок корицы

Способ приготовления:

Для блинов: Смешайте йогурт и яйцо в миске средних размеров. В индивидуальной миске смешайте овсянку, муку, сахар, пищевую соду, 1/2 чайной ложки корицы и соль и добавьте их в молоко и яйцо. Оставить на 15 минут. Пока не зашуршит.
Для варенья: Положите малину, мед и корицу на плиту и тушите при среднем огне, иногда перемешивая, пока фрукты не закипят — 3-5 минут. Уберите с огня и накройте, чтобы отогреться.
Слегка смажьте сковородку с непригораемым покрытием, применяя 1/4 стакана замешанного теста для любого блина. Печь до образования пузырьков на поверхности 2-3 минуты. Перевернуть еще 1-2 минуты до коричневого цвета, если понадобится убавив огонь, чтобы не пригорело. Подавать им летать с джемом.
Источник: spisanie.to