Мусака из баклажанов

Продукты

1 чайная ложечка молоко

Способ приготовления

Нарезать баклажаны кружочками, солить и дать стечь горькой воде..
Потом обвалять в муке и жарить на масле..
В индивидуальном масле поджарить порезанный лук, потом обсыпать паприкой и немного солить..
На смазанную маслом сковородку выложите половину баклажанов, сверху положите луковые кольца, а поверх оставшиеся баклажаны..
Печь в горячей духовке.
Перед подачей блюда залить смесью из 2 яиц, 1 ч. муки и 1 ч. свежее молоко, оставив его запекаться и словить красную корочку.
Источник: spisanie.to