Масленица

Продукты

2 чайные ложки масса (расплавленная)
1 стопка. вода (или 1 чайная ложечка лимонада)
1 яйцо и 2 желтка для выкладывания на карнавал

Способ приготовления

Заранее вскипятите 1 миску воды..
Смешайте дрожжи с маленьким количеством воды..
Все продукты вымешиваете без жира, а мука просеивается.
Делим тесто на 12-13 шариков..
Обвалять каждый шарик маслом и вылаживать на хорошо смазанную маслом сковородку..
В 2-3 листика выложить сыр и побрызгать сливочным маслом.
Потом собираешь и скручиваешь.
Поставить подниматься на водяной бане на кипящую воду..
Наполнив форму, но не очень, чтобы она набухла, смазать 2-мя желтками, взбитыми с 2-3 каплями воды и масла, и печь..
Когда вы достанете его из духовки, обрызгайте его водой и немного переверните..
Источник: spisanie.to