Лук-порей с рисом

Продукты

5-6 стеблей лука-порея
1 1/2 стакана масла
1 чайная ложечка риса
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложечка паприки
3/4 стакана порезанных кубиками солений или 1/2 лимона
молотый черный перец

Способ приготовления

Лук-порей очищаем, моем и режем кусочками длиной около 3 см..
Тушить в жире до мягкости.
Добавьте разбавленную томатную пасту и красный перец..
Через 5-10 минут добавить очищенный и промытый рис и поджаривать пару минут..
Залейте горячей водой втрое больше риса.
Соли по вкусу.
Добавьте соленые огурцы или очищенный и порезанный лимон.
Перемешать, вылить на сковородку и запечь в духовке..
Готовое блюдо посыпают молотым черным перцем и подают охлажденным..
Источник: spisanie.to