Куриный суп

Продукты

2 — 3 корня петрушки
15-20 зерен черного перца
1 небольшой лавровый лист
1-2 яйца и сок лимона или винная кислота
петрушка или с черным перцем

Способ приготовления

Помойте курицу полностью или половину курицы намного больше.
Залейте холодной водичкой и довести до кипения..
Как только вода закипит, добавьте соль, 1 луковицу, 1-2 моркови, 1 ломтик сельдерея, 2-3 корня петрушки, 15-20 зерен черного перца и 1 небольшой лавровый лист..
Когда курица закипит, извлечь ее, процедить бульон и добавить к нему лапшу или рис..
Добавьте суп и сделайте его из 1-2 яиц и сока лимона или винной кислоты..
Курицу нарезать маленькими кусочками и слегка поджарить на сливочном масле..
Положите в супницу или разложите по тарелкам.
Обсыпать мелко нарезанной петрушкой или черным перцем и полить суп.
Источник: spisanie.to