Картофельный салат

Продукты

1 стакан воды (или молока)
молодые листы салата

Способ приготовления

Отварить около * кг. картофель почистить и после того как остынет нарезать кубиками.
Залейте их 1 стаканом горячей воды (или молока), чтобы они стали прозрачными, быстро перемешайте и посолите..
Добавьте 3-4 столовые ложки масла, 2-3 столовые ложки уксуса и мелко нарезанную петрушку..
Добавьте салат и вылейте его внутрь большой тарелки..
Уложить молодые листы салата на венок, а на них выложить кусочки сваренных вкрутую яиц и целую редьку..
Посолите их и полейте немного уксусом и маслом..
Вместо листьев салата можно украсить свежие стебли лука, очищенные от кожуры и нарезанные равными длинными кусочками..
Источник: spisanie.to