Кабачки со свежим молоком

Продукты

750 г свежих цукини
4-5 столовых ложек масла
1 1/2 чайной ложки свежего молока
1/2 пучка укропа
1/2 пучка петрушки
молотый черный перец

Способ приготовления

Кабачки очищаем, моем и режем кубиками.
Отварить в подсоленной воде, потом процедить и положить в кастрюлю..
Взбить яйца в связке с мелко нарезанным укропом и поджарить на жире..
Нарезать (нарезать) маленькими кусочками и добавить к кабачкам..
Влить молоко и тушить 5-6 минут..
Подавать, посыпав молотым черным перцем, мелко нарезанной петрушкой и укропом..
Источник: spisanie.to