Яйца с соусом из желтого сыра

Продукты

для жёлтого сырного соуса

2 столовые ложки муки
3-4 столовые ложки сливочного масла
2 стакана свежего молока
сок лимона или винная кислота
? ложки томатного соуса

Способ приготовления

Отварить 4 яйца вкрутую и разрезать надвое вдоль..
Поджарить 8 тонких ломтиков белого хлеба.
Разложите их на тарелке и положите на каждый ломтик по яйцу..
Отдельно приготовить соус из жёлтого сыра и полить им яйца..

Сырный соус

Поджарить 2 равные столовые ложки муки с 3-4 столовыми ложками сливочного масла..
Развести кашу 2 стаканами свежего молока..
Солить соус и тушить 5-6 минут на слабеньком огне..
Наконец, добавьте 2-3 столовые ложки тертого жёлтого сыра, немного сока лимона или винной кислоты и * ложки томатного соуса..
Источник: spisanie.to