Яйца с соусом из хрена

Продукты

Для соуса из хрена

1 чайная ложечка сахара
3-4 столовые ложки йогурта

Способ приготовления

Отварить 4-5 яиц вкрутую.
Почистите их и разрежьте вдоль.
Разложить половинки на тарелке.
Очень маленький картофель отварить в подсоленной воде (большой нарезать кубиками).
Слейте воду, ошпарьте маслом и разложите по самому центру тарелки и между яйцами..
Натереть жёлтый сыр на картофель и залить яйца соусом из хрена, приготовленным так.

Соус из хрена

Мелко натереть * стакана хрена..
Добавьте середину * ломтика хлеба, размоченного и выжатого, 1 яблоко, также мелко натертое, 1 чайную ложку сахара, 1 ст. ложку уксуса, 3-4 столовые ложки йогурта, соль по вкусу..
Источник: spisanie.to