Грязная фасоль на тосте

Посмотрим правде в глаза, вы никогда не совершите ошибку с фасолью на тосте. Это британская классика, которая быстро стала веганским продуктом. Однако если вы хотите немного провести эксперимент, взгляните «грязную» версию Бретта Кобли..
Вы можете следовать рецепту одновременно с Бреттом в видео ниже:

• 20 минут Длительность
• 15 минут приготовления
• 5 минут на подготовку
• 2-3 порции

Ингредиенты

• 3 чесночных зубчика
• 5 халапеньо
• 3 чили
• 1 банка фасоли
• 1 банка зеленой чечевицы
• 1/2 банки обжаренных мексиканских бобов
• 1/2 формы обыкновенной запеченной фасоли
• 1/2 буханки тигрового хлеба
• 1 щепотка луковой соли
• 1 щепотка чесночного перца
• 2 столовые ложки соуса барбекю
• 1 чайная ложечка порошка чили
• Масло оливковое

Подготовка

1. Налейте немного масла из оливок в большую кастрюлю и установите на слабый огонь..
2. Нарезать чеснок, халапеньо и чили и добавить их в сковородку..
3. Дайте подрумяниться в течение 2-ух минут, после добавьте фасоль, зеленую чечевицу, соус, соль, перец и порошок чили..
4. Смешайте смесь и дайте покипеть в течение 10 минут, иногда перемешивая..
5. По мере того, как фасоль закипает, порежьте ломтики хлеба густо и добавьте на сковородку, сбрызнув маслом из оливок, при среднем огне — переверните хлеб через две-три минуты, чтобы тосты стали хрустящими..
6. Выложите жареный хлеб на большую тарелку и посыпьте фасолью. Подавать со свежей нарезанной петрушкой и наслаждаться!

Данный рецепт был переиздан с согласия Epi Vegan. Поищите необычный рецепт тут.

‘Более 100 просто вкусных блюд’
Нравится данный рецепт? Приобретите дебютную поваренную книгу Бретта «Что кушают веганы».

Информация о питании

• Размер порции: 2-3

Бретт первый раз создал в марте 2016 года страницу в Instagram, чтобы показать, что веганская еда может быть вкусной, яркой и желанной как для веганов, так же и для невеганов. Он быстро узнал о сильном и гостеприимном веганском сообществе в Instagram и продолжал повседневно публиковать новые интересные фотографии еды. Вскоре Бретт осознал, что этого будет мало, и люди стремились участвовать и попробовать эти блюда на себе, и по этой причине в декабре 2016 года появился на свет Epivegan youtube..
Источник: www.plantbasednews.org