Грибной суп

Продукты

на 4 порции
1 зуб чеснока
1/2 чайной ложки молоко
2 ст. тертый болгарский жёлтый сыр
1/2 чайной ложки вино белое
сок 1/2 лимона
1 ст. мелко порезанный укроп
1 чайная ложечка перец

Способ приготовления

Грибы моем и сушим.
Отрезаем их пни и варим корзинки в 1 ч. вода.
Нагрейте половину маргарина при среднем огне и тушите грибы 5 минут..
Добавить муку, взбитую с 3 ст. вода, вино белое, 3 ч. вода, оставшийся маргарин, чеснок, перец и соль по вкусу.
Варить 10 минут.
Перед тем как снимать суп с огня, добавьте молоко, добавьте жёлтый сыр, укроп и сок лимона..
Источник: spisanie.to