Фаршированный перец с мясным фаршем и рисом

Продукты

2 чесночных зубчика
1/2 пучка петрушки

Способ приготовления

На раскаленном жире поджарить мелко порезанный лук и морковь..
Добавьте рис и фарш.
Активно перемешать и непродолжительное время тушить.
Добавьте красный перец и помидоры, нарезанные большими кусочками, приправьте солью, чабером, петрушкой и чесноком..
Промытые перцы заливаются подготовленной начинкой..
Выложите в кастрюлю и залейте тёплой водой так, чтобы она покрыла 1/3 части..
Блюдо запекается около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке..
Источник: spisanie.to