Фаршированные роллы на шпажках

Продукты

на 4 порции
600 г свинины
2 ломтика тостового хлеба
150 мл белого вина
1 зуб чеснока
1/2 пучка петрушки
12 лавровых листьев
1 чайная ложечка перец

Способ приготовления

Свинину режем тонкими ломтиками, которые режем полосами по 3 см..
Мы отложили 50 лет мяса.
Снимаем корочку с ломтиков хлеба.
В связке с нарезанной петрушкой и отложенным мясом мельчим их блендером..
В каждую полоску свинины положить по 1 ст. получившейся смеси.
Скатываем их, и каждый рулет оборачиваем 1/2 ломтика бекона..
Каждые 3 рулета прикрепляем на шпажке и ложим между ними 1 лавровый лист.
Нагрейте масло и заблаговременно порезанный чеснок при среднем огне в тефлоновой сковороде..
Печь шашлык, добавить вино белое, соус соевый, черный перец и соль по вкусу..
Накройте блюдо крышкой и запекайте 15 минут..
Источник: spisanie.to