Фаршированные кабачки со свиным фаршем

Продукты

500 г фарша из свинины
20 г томатного пюре

Способ приготовления

Помойте кабачки, срежьте два конца и, не очищая, порежьте ножиком..
Лук обжарить на сковородке с минимальным количеством масла.
Потом добавляем фарш.
Когда все будет готово, добавьте рис, цукини в середину, тертую морковку и томатную пасту..
Тушить 5 минут, обсыпать черным, красным перцем и мелко нарезанным укропом..
Залейте данной смесью кабачки и обмакните в муке из отверстий..
Положить в кастрюлю и залить половиной тёплой воды..
Источник: spisanie.to