Домашние треугольники

Продукты

1? стакана молотых или измельченных грецких орехов
? стакана измельченных сухарей
1 чайная ложечка корицы
1 стакан свежего молока

Для сиропа

Способ приготовления

Замесить тесто с * кг белого вина, 3 ст. ложки масла, * чайной ложки соли и муки столько, сколько впитается жидкостью..
Дайте ему расслабиться час, после поделите на тридцать два равных шара..
Раскатайте шарики в буханки величиной с кофейное блюдце, их нужно смазать маслом и приклейте вчетвером..
Раскатайте из них восемь тонких листов и дайте им просохнуть..
Разложите их на столе один на один, обильно сбрызнув маслом (и последней коркой)..
Разрежьте их острым ножиком на квадраты со стороной десять сантиметров..
Смешайте 1? стакана молотых или измельченных грецких орехов с половиной стакана измельченных сухарей, чайной ложечкой корицы и стаканом молока..
Нагрейте смесь на огне, после дайте ей остынуть..
Соскребите по 1 чайной ложечке и положите по центру каждого квадрата..
Сложите квадрат вдоль диагонали и слегка прижмите концы получившегося треугольника — треугольника.
Разложите тригуны на смазанной маслом сковороде, залейте их кипящим маслом и запекайте в сдержанно разогретой духовке..
Залить их, после полного остывания, кипящим сиропом, приготовленным из трех четвертей килограмма. сахара и 4-ре стакана воды, накройте их еще одной кастрюлей намного больше и заверните в полотенце.
Источник: spisanie.to