Чомлек

Продукты

1 кг. телятина

Способ приготовления

Вы готовите такое блюдо из говядины, было бы неплохо из грудки, лука — сколько хотите — мелко нарезанного, и еще из маленьких целых головок, нескольких головок чеснока, 1 ч. вино, соль, черный и красный перец и лавровый лист.
Готовим горшок в глиняном горшке (быстрее — в скороварке).
Собираешь все разом и заливаешь воду, не накрывая продукты.
Если вы применяете горшок из глины, наклейте на горшок с тестом крышку..
Источник: spisanie.to