Блины — русские блины

Продукты

3 стакана свежего молока
2-3 столовые ложки сливочного масла

Способ приготовления

Смешайте 20 г дрожжей в чайной чашке с молоком и 2 яичных желтка..
Добавьте 2 стакана тёплого молока или воды, 1 ст. ложку топленого масла и 4 стакана муки..
Тщательно перемешайте смесь и подождите, пока она поднимется..
После необходимо еще добавить 1-2 чайные ложки муки (необходимо сделать замес тесто, немного гуще блина)..
Еще раз хорошенько взбить тесто и обождать, пока оно опять поднимется.
Вылейте тесто на очень горячую сковородку, в которую ложите 1 кусок сливочного масла..
Налить тоненьким слоем, как на оладьи.
Обжарьте блины и подавайте их тёплыми со сливками, молоком, различными видами икры, свежей рыбой, йогуртом, джемом, джемом и т. Д..
Блины становятся вкуснее, если заменить половину муки манкой.
Источник: spisanie.to