Баранина с овощами

Продукты

на 4 порции
1 кг. мясо ягненка
300 г свежих бобов
5 стеблей свежего лука
8 головок брокколи
1 острый красный перец
2 ст. нарезанная свежая петрушка
соль и перец

Способ приготовления

Половину масла налить в кастрюлю и добавить баранину..
Тушить 5 минут при среднем огне, после вытянуть мясо, выложить нарезанные овощи и опять тушить..
Добавьте оставшееся масло и тушеную баранину, петрушку, мяту, соль и перец по вкусу..
Разогрейте духовку до 180? и запекайте блюдо 60 минут..
Источник: spisanie.to