Баклажанная лутеница

Продукты

на 2 банки по 314 г.
250 г баклажанов
250 мл. вино белое
1 овощной кубик
1 чайная ложечка перец

Способ приготовления

Жареный перец, помидоры и баклажаны.
Почистите их и порежьте в связке с морковью..
Растворить овощной кубик в 150 мл. воды и налейте вино белое.
Положите овощи и дайте им покипеть на небольшом огне..
Измельчите размягченные овощи при помощи блендера..
Получившейся смеси дают вскипеть на небольшом огне до загустения..
Прежде чем снять лютеницу с плиты, приправьте черным перцем и солью по вкусу..
Источник: spisanie.to