4 Полезных рецепта фаршированного картофеля

Существует много причин полюбить блюда из картофеля. Они не только вкусные, но и довольно полезные. Богат кальцием и железом, витамином С и А, источниками клетчатки.
Картофельные блюда очень многообразны. Прежде всего — их можно варить, печь, поджаривать, тушить и поразительно вкусно они совмещаются фактически с любым соленым продуктом. Вот несколько рецептов фаршированного картофеля.

Фаршированный картофель со шпинатом и артишоками

Необходимые продукты:

• 5-6 больших картофелин
• 1 луковица
• молоко кокоса
• шпинат
• консервированные артишоки
• около 300 г тертого сыра пармезан
• яблочный уксус
• масло оливковое
• перец

Способ приготовления:

Картофель доводим до кипения. В глубокой сковороде разогрейте масло оливковое при среднем огне. Лук мелко нарезать и положить в сковородку тушиться до мягкости. Добавьте молоко кокоса и порезанный шпинат, который плюс к этому нужно погасить. Добавьте * чайной ложки. порезанный артишок и 2 ч. Яблочный уксус. Дать покипеть на слабеньком огне. Когда картофель будет готов, почистите его и порежьте. Залейте смесью со сковороды, обрызните пармезаном, посолите и поперчите и установите в духовку, чтобы она слегка запеклась..

Фаршированный картофель с сыром и вялеными помидорами

Необходимые продукты:

• 5-6 больших картофелин
• 200 г сыра
• 200 г маслин без косточек
• вяленые помидоры из банки
• свежий орегано
• соль
• перец

Способ приготовления:

Картофель положить в кастрюлю до кипения. Натереть сыр в миске, добавить по вкусу нарезанные оливки и вяленые помидоры. Побрызгать орегано и все тщательно перемешать. Почистите тыкву, натрите на терке и выжмите сок. Залить смесью, солить и наперчить. При желании их можно запечь, чтобы поймать кожуру картофеля — при большой температуре около 10 минут..

Фаршированный картофель с фаршем и черной фасолью

Необходимые продукты:

• 5-6 больших картофелин
• 1 пакет мясного фарша
• 200 г сыра
• * ч.ч. йогурт
• консервированная черная фасоль
• порошок чили
• тмин
• чесночный порошок
• масло
• соль

Способ приготовления:

Картофель доводим до кипения. Разогрейте масло на сковородке до большой температуры. Добавить фарш и поджарить, разделив вилкой на маленькие кусочки. После добавьте 1 ч. чили, * чайной ложки тмина и * ч. л. чесночный порошок. Тщательно перемешайте и добавьте 2 ст. черной фасоли и тушить на слабеньком огне 5-10 минут, по прошествии этого времени вареной картофель почистить и нарезать. Залейте смесью из кастрюли. Натереть на них сыр. Подавать с ложкой кефира на самом картофеле..

Фаршированный картофель с финиками и стружкой кокоса

Необходимые продукты:

• 5-6 больших картофелин
• 10 фиников без косточек
• стружка кокоса
• молоко кокоса
• соль

Способ приготовления:

Картофель доводят до кипения, по готовности его чистят от кожуры и нарезают. Положите финики в блендер, 1 ч. горячая вода и * ч. л. молоко кокоса. Взбить до равномерной массы. Солить картофель и залить смесью. Сверху обсыпать стружкой кокоса. Разместите в заранее разогретую духовку при большой температуре ориентировочно на минут десять..
Источник: spisanie.to