Согласно данным новостей, веганская диета — лучший способ спасти планету

Животноводство оказывает разрушительное влияние на планету
По новой оценке, отказ от мяса и продуктов из молока — наиболее эффективный способ сделать меньше собственное влияние на планету..
Снижение воздействия продуктов для пищи на внешнюю среду за счёт производителей и потребителей — самый большой в истории анализ воздействия фермерского хозяйства на землю — показывает, что, хотя животноводство занимает 83 процента угодий в сельском хозяйстве, оно даёт только 18 процентов калорий и 37 процентов белка..
Также, на мясную и молочную отрасли приходится 60 процентов выбросов тепличных газов в фермерском хозяйстве..

Изменение диеты

Согласно исследованию, которое объединило данные более чем 38000 ферм, производящих 40 разных сельскохозяйственных товаров по всему миру, экологические траты производства одних и тех же товаров способны значительно меняться..
«Влияние на производителей одного и того же продукта может отличаться в 50 раз, что делает существенные возможности для смягчения последствий», — говорится в отчете. «Впрочем смягчение последствий осложняется компромиссами, большим количеством вариантов для производителей достигнуть невысокого воздействия и взаимным действием на протяжении всей цепочки доставок. Производители имеют ограничения на то, насколько они могут сделать меньше воздействия».
Анализируя широту данных, ученые поняли, что: «Наиболее удивительно то, что влияние продуктов животного происхождения с самым меньшим воздействием в большинстве случаев превосходит влияние заменителей овощей, что даёт новые доказательства важности смены режима питания».
Источник: www.plantbasednews.org