Знаете ли вы, что суши, визитка кухни Японии, появилась в восемнадцатом веке благодаря китайской технологии консервирования сырой рыбы?.
Китайцы, которые в остальном прославились собственной бережливостью, обваливали кусочки рыбы в кисло-сладком рисе для брожения, а потом выбрасывали рис..
Японцы не только консервировали рис, но и изобрели суши — очень маленькие произведения художественного искусства и суть японского мировоззрения с его чувством изысканности, вниманием к деталям и ритуальным обслуживанием..
Сегодня суши — это комбинирование полезных даров моря и изящной подачи. Где бы он ни подавался в мире, он должен подходить требованиям Японии по питанию глаз..
Очередной обычный японский деликатес — телятина Кобе..
Не обращая внимания на всемирную популярность, тем более в Соединенных Штатах, этот деликатес, знаменитый собственной мраморной структурой, нигде нельзя найти, кроме самой Японии, которая борется за собственное имя точно также, как жители Франции говорят, что шампанское называют только вином. в регионе Шампань. Где бы в мире вас ни подали, ее необходимо называть телятиной по-кобе. Из него приготавливают эти блюда, как сябу-сябу, тепаньяки и сашими..
Источник: spisanie.to
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.