«Веганство — это огромный глобальный импульс», — заявил основатель green monday дэвид юнг

Дэвид Юнг желает решить проблематику изменения климата и страданий животных (Фото: Instagram / David Yeung)
Дэвид Юнг — защитник внешней среды и родоначальник Green Monday, социального предприятия в Гонконге, которое занимается проблемами изменения климата, отсутствия продуктовой безопасности, здоровья и благополучия животных..
Он сел с Новости растений говорить о росте веганства в Гонконге, развитии альтернативы мясу и про то, как побудить людей отказаться от продуктов животного происхождения из собственного питания.
PBN: Здравствуй, Дэвид, так приятно наконец встретить тебя в Гонконге. Вы так вдохновляете, эти все нововведения и возможности, которые вы создали для бизнеса в Гонконге и по всему миру, действительно вдохновляют..
Дэвид: Существует много вдохновляющих лидеров, нам просто сильно посчастливилось быть частью этого круга, чтобы действительно достигнуть изменений и поменять мир к лучшему..
PBN: Да уж точно! Итак, очень много времени вы проживаете в Гонконге. Что вам нравится в Гонконге более всего
Дэвид: На личном уровне это мой дом, я тут появился на свет. На стратегическом и официальном уровне Гонконг считается очень неподражаемым и стратегическим местом с точки зрения стимулирования изменений в культуре и определения течений в регионе, не только с точки зрения еды, но и с точки зрения развлекательных мероприятий, использования и покупок. Гонконг — очень интернациональный город, люди очень чувствительны к новым задумками и новым направлениям..
Большинство людей сами очень интернациональны, по этой причине они знают тенденции еще до того, как начали. С точки зрения влияния, Гонконг играет уникальную роль. Теперь, когда доходит дело до безопасности продуктов для пищи, большинство людей в Китае очень озабочены безопасностью продуктов для пищи, даже жители материкового Китая едут в Гонконг за лекарствами, едой, оздоровлением и докторами..
Помимо того, со стороны надежности или надежности, с точки зрения еды и благополучия, Гонконг также слишком высоко ценится людьми в этом регионе, особенно людьми из материкового Китая. Что мне нравится в Гонконге, так это то, что хотя это практически маленький рынок если сравнивать с Европой и Китаем, он также очень шустрый. Сообщение может распространяться достаточно быстро из-за большой плотности населения, и вещи действительно могут прижиться.

Веганство становится очень популярным в Гонконге (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
PBN: Абсолютно правильно. Вы упомянули материковый КНР, по этой причине я предполагаю, что вы были в материковом Китае и из всех мест, где вы были, какая часть вам более всего нравится и что наиболее интересное, что вы испытали на материковом Китае.?
Дэвид: Ну, наиболее интересное, если учесть, что я растительный человек, это отсутствие выбора и неосведомленность. Когда вы говорите людям, что вы вегетарианец, они спрашивают вас: «Так вы едите продукты моря?».
Также, они практически сразу связывают вас с какой-нибудь набожной основой, по этой причине некоторые люди спрашивают меня: «Ты собираешься стать монахом в скором времени?». Такие некоторые из интересных встреч. Сдвинуть культуру в Китае проблематично, и, разумеется, мы говорим о огромном населении. В этом также сложность и захватывающая часть, они тоже достаточно быстро прививают новые вещи..
Вы можете взглянуть на все передовые технологии, к примеру, на электронную коммерцию, онлайн кошельки, сейчас люди в Китае даже не носят наличные, все выполняется через Alipay, WeChat Pay. Так что это вместе с тем тяжело, но и интересно. Но я действительно думаю, что внедрение растений на основе растений в Китае, если вы говорите о подобных городах, как Шанхай, относительно люди более непредубежденные, если вы говорите о большей части материковой части Китая, это высокая и задача не из легких. это попросит много людей и много их умы, энергии и ресурсов, чтобы такое случилось.
PBN: Да, разумеется. Я думаю, что в мегаполисах континентального Китая растительный жизненный образ догоняет. Что касается развития веганства в Гонконге и на материковом Китае, что вы думаете, какие волнующие события случаться в ближайщее время в данной части мира
Дэвид: Во-первых, мы смотрим серьезный сдвиг, мы видим настоящие цифры с точки зрения роста населения флекситаристов, вегетарианцев и веганов, работающих полный рабочий день, и эта тенденция увеличивает обороты и ускоряется. Итак, с этой точки зрения существует так много возможностей, говорим ли мы о пищевом бизнесе, ресторациях или образовании и защите интересов. Сингапур, Таиланд, Малайзия и другие страны Юго-Восточной Азии тоже приживаются..
Не так давно мы запустили Beyond Burger и Beyond Hotdog в Сингапуре, в течение четырехдневного мероприятия мы продали 4700 гамбургеров и хот-догов. У фургона с едой стояли большие очереди, люди были искренне взволнованы, и большинство из них привели детей и семьи. Они знают об этой тенденции, и вам не надо начинать все сначала и рассказывать им, что не так с мясом, молочной промышленностью, углеродным следом и т. Д. Благодаря огромному количеству средств массовой информации, которые активно продвигают это и просвещают людей, документальные фильмы, знаменитости и влиятельные лица — они все служат частью этого очень большого глобального импульса изменения ума и поведения людей..
Источник: www.plantbasednews.org