Район Трун — красивое место, за которым прячется интересная история. Муниципалитет Трун находится на западе района Перник, недалеко от границы с Сербией. Вот плюсы первозданная природа, чистая внешняя среда и чистый воздух, которые считаются предпосылкой для восхитительной экскурсии у основания этого великолепного города. Самая симпатичная для отдыхающих природная знаменитость — ущелье реки Ерма. Возможности для поклонников и энтузиастов ловли рыбы предлагает Ярловская плотина, водоемы на реке Ерма и др..
Знаменитый болгарский писатель Иван Вазов пишет следующее: «О, эта волшебная Эрма!» А ты смотришь и думаешь », — поет Эрма внизу. И шум, и красота, и дикость, и какая поэзия! » И Константин Иречек, и Алеко Константинов впечатлены этой красотой..
Что-нибудь другое Подходящее место для однодневной поездки — музей йогурта в деревне Студен Извор., Транско. Дом, в котором он размещён, сделан в тематике 19 века с красивой древесной закрытой террасой. На нижнем этаже есть посуда и устройства для приготовления йогурта, что наверное большинство из вас запомнят. Эти воспоминания перенесут вас в то время, когда вы помогали бабушкам сцеживать молоко и взбивать масло..
На втором этаже в виде макета показан современный метод производства продуктов из молока, которые уже производятся на приватных заводах. Из щитов для рекламы, висящих на поверхности стен, можно узнать об истории йогурта, технологии его производства, и еще его пищевая и биологическая ценность.
Почему тут музей? Проблема в том, что деревня Студен Извор — это родное село врачи Стамена Григорова, описывающего бактерию Lactobacillus bulgaricus. Бактерия была первый раз описана в 1905 году. в отчете, представленном в Институте Пастера в Париже. В то время врач Григоров изучал медицину в Женеве. Интересно, что Стамен Григоров поразил профессора Масола, который был лектором в Женеве, а потом стал его помощником..
Масол подал Григорову идею установить микрофлору болгарского йогурта. Это не будет долго приглашен в ВУЗ Пастера в Париже, где также предоставил отчет о собственных исследованиях.. В 27 лет он уже известен в мировой науке. Его открытие было опубликовано во многих международных глянцах. Так настало продвижение болгарского йогурта..
В 1905 г.. Григоров оберегает диссертацию по теме «Депозит в патогенез аппендицита» и получил степень доктора медицинских наук — бактериологом. Вскоре ему предоставили работу педагогом в Женеве, однако он отказался, так как хотел посвятить собственную работу родине..
Музей открыт в 2007 году.. Тут вас повстречает улыбающаяся дама, которая расскажет все о йогурте, первооткрывателе бактерий и множестве прочих интересных фактах. В цену билета включена беседа. Посещение для Вас обойдется в 1-2 лв. В зависимости от вашего возраста..
Вкус йогурта известен с давних пор. Об этом пишут многие авторы. Геродот описывает овечье молоко как дар фракийцев.. Публий Марон пишет, что бизальты (фракийское каста) пили йогурт, смешанный с конской кровью. Племена, которые разместились на протяжении многих лет, могли делать йогурт, и подобным образом была создана традиция производства молока. У наших далеких соседей он начал распространяться в 1345 году, начав с Малой Азии, до Сирии и Египта..
И по сей день йогурт — один из главных продуктов болгарского производства. Кроме коровьего молока в магазинах можно приобрести овечий, козий и буйволиный йогурт, фруктовый йогурт и многое иное. Классически к пирогу идет йогурт..
В музее йогурта вы можете приобрести йогурт, и еще болгарскую бактерию, если вы хотите сквашить свое молоко, книги и прочие сувениры.
Иные места, которые вы можете посетить в данной области: ущелье реки Ерма, комплекс музеев «Бусинская керамика» или пройтись по городу Трун.
Источник: spisanie.to
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.