Простой пирог с заварным кремом

Этот великолепный базовый рецепт подойдёт для обычного пирога с заварным кремом, но где в этом веселье? Прекрасными дополнениями являются кала намак (черная соль), песто из базилика и вяленые помидоры. Иные надежные добавки включают сыр без молока, который обжарен лук-порей и лук, халапеньо или все, что находится под рукой..

• 55мин Длительность
• 45 минут приготовления
• 10 минут на подготовку
• 6 порций

Ингредиенты

• 1 стакан муки из нута
• ? стакана пищевых дрожжей
• 1 * стакана воды
• 2 столовые ложки масла из оливок
• 2 чайные ложки кала намака
• 2 листа песочного теста без молока

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 250 градусов по шкале Цельсия и уменьшите температуру до 220 градусов, как только поставите пирог с заварным кремом в духовку. Зарезервируйте 1 чайную ложку кала намака и смешайте все другие ингредиенты, кроме песочного теста..
2. Для корки обрызните форму для духовки легким слоем масла и залейте ее целым листом песочного теста. Если нужно, воспользуйтесь вторым листом, чтобы заполнить промежутки и разгладить их, чтобы вышла корочка..
3. Вылейте получившуюся смесь в корку и добавьте любые начинки, которые вы подобрали. При желании посыпьте тертым сыром. Печь 30-45 минут (пока вставленная шпажка не выйдет практически чистой). Подавать с оставшейся черной солью сверху..

Данный рецепт был переиздан с согласия Закари Берда. Поищите необычный рецепт на его сайте.

Пухлая и грязная поваренная книжка
Нравится данный рецепт? Сделайте предзаказ на новую поваренную книгу Закари "Vegan Junk Food" тут..

Информация о питании

• Размер порции: 6

Закари — редактор отдела пищевых продуктов в Plant Based News. Автор рецептов, разработчик мяса на растительной основе и многосторонний шутник. Его первая опубликованная поваренная книжка Vegan Junk Food будет доступна по всему миру с сентября 2020 года, и на улице поговаривают, что она будет довольно хорошей (так что не упускайте!). Поищите больше рецептов и веганских ресурсов на его сайте и в instagram.
Источник: www.plantbasednews.org