Хронический дитер, наконец, изменил телосложение благодаря высокоуглеводной растительной диете

Джилл Уэлч изменила собственное мышление и телосложение при помощи растительной диеты (Фото: предоставлено Plant Based News. Не применять без разрешения)
Человек, сидящий на хронической диете, рассказал, как она перестала держаться йо-йо диеты и преодолела собственный страх углеводов, выполняя цельную растительную диету.
41-летняя Джилл Уэлч из Остина, штат Техас, изначально была вдохновлена перейти на растительные продукты около восьми лет тому назад после того, как коллега пригласила ее на приватный просмотр документального фильма про здоровье. Вилки вместо ножей.
По словам Уэлч, вес которой в последнее время снизился приблизительно на 20 фунтов, просмотр фильма заставил ее переключиться в голове, и она тут же захотела попробовать цельнопищевую растительную диету. Однако она рассказала, что ее первая попытка поменять диету «с треском провалилась»..

‘Действительно запутался’

«Когда я перешла на растительную пищу, я действительно не знала, как есть, так как я так привыкла к этому блюду на основе мяса, которое для меня никогда не было говядиной или свининой, а было птицей или рыбой», — сказала она. Новости растений.
«Дары моря постоянно были моим любимым блюдом. Так что я так привыкла к тому, что в качестве основополагающего блюда применялся этот животный протеин, а потом — некоторые овощные добавки. По этой причине, когда я перешел на растительные продукты, я больше не знал, как структурировать собственные блюда..
"И в конце концов я набрал вес, так как начал есть то, что не ел раньше, много пищевых наполнителей. И по этой причине я не хотел быть человеком, который перешел на растительную основу и набрал вес. Я не добавлял птицу назад в смесь, но я действительно добавил дары моря в смесь приблизительно на следующие 2 года и яйца, никогда не продукты из молока, так как я просто не могу перерабатывать продукты из молока ».

Еще одна попытка

После пару лет выполнения этой пескатарианской диеты, Уэлч был воодушевлен еще раз попробовать растительную диету после просмотра экологического документального фильма. Cowspiracy, объявив, что результаты употребления в пищу продуктов животного происхождения для здоровья и внешней среды стали «чересчур высокими, чтобы их игнорировать».
Однако она столкнулась с теми же проблемами, что и раньше: что ей есть?
«Когда я удалила такое блюдо из белка животного происхождения из смеси, это было похоже на то, что мне туда добавить», — сказала она. «И почему-то мне не пришло в голову, что можно просто есть овощи. Это не нашло отклика. Я подумал: а где же блюдо? Так что структурирование блюд было очень большой проблемой».

90-дневная программа

Только когда Уэлч начала работать с веганским тренером *, она научилась есть эти продукты, как цельнозерновые продукты, макароны и рис. Она сказала: "Теперь я ем то, что раньше считала плохой едой..
«Я бы никогда не ел рис. У меня не было риса несколько лет. У меня не было хлеба несколько лет. Я не ел макароны годами. И теперь я могу есть эти вещи и знать, что пока я Я делаю это, придерживаюсь собственного плана тренировок и не выходя за рамки собственного числа, я могу есть все, что хочу ».
Среди продуктов, которые она в настоящий момент любит, — рисовые миски, изделия из макарон и чечевица, а еще фрукты, особенно манго. У нее есть продукты, которые она немного ограничивает. «Я люблю, люблю, люблю авокадо, — говорит Уэлч. "Я люблю их. Я не думаю, что с авокадо что-то не так, и я верю в их пользу для здоровья, однако они действительно богаты жирами..
"Ореховое масло для меня — действительно скользкая дорожка, так как я могу готовить еду из ложки и кадки с ореховым маслом. На вещи, на которые я смотрю, когда я заранее планирую собственные блюда и проверяю, что я Я хочу встретить те веганские соусы, которые выполнены из тахини или арахисового масла. Снова же, в данных продуктах нет ничего плохого, я предрасположен переедать, когда сталкиваюсь с такими вещами ».

Польза здоровью

К концу собственного 90-дневного плана Уэлч сбросила 22 фунта и уже получила массу преимуществ для здоровья. Она сказала: «Мне 41 год, и в настоящий момент я бегаю быстрее, чем за практически 20 лет. В последний раз, когда я бегала так быстро, как могла бегать в настоящий момент, я была конкурентоспособным спортсменом..
"Я чувствую себя сильнее. Когда я выхожу на пробежку или на велосипедную прогулку, или я иду в зал для занятий спортом и нахожусь на одном из кардиотренажеров, я получаю приток энергии, и это иногда меня восхищает, когда я думаю, что могу продолжай делать это часами, когда я не устаю, я не запыхиваюсь ».
Плюс ко всему Уэлч сказала, что она ощутила определенные преимущества для психического здоровья от этого изменения: «У меня есть история, когда я боролась с депрессией и выходила из нее, и ничего из данного мне не случалось. Я не говорю, что у меня нет волнения, или несомненно. но глубоких, темных чувств нет.
«Я просто чувствую себя по-настоящему радостным, здоровым, в хорошей форме и сильным. Точно сильнее и здоровее, чем мне было за 20».

Совет

У Уэлча есть совет для людей, которые хотят принимать растительные продукты, но опасаются употребления углеводов. Она говорит, что может пожалеть, так как чувствовала то же самое, но, глядя на собственные результаты в настоящий момент, ее диета сработала..
«Я не диетолог, не диетолог. Я не доктор. Я не могу ничего объяснить с этой точки зрения. Но я могу объяснить это с точки зрения:« Я испробовал что-нибудь новое, и это сработало для меня, так что, может быть, если все, что вы пробовали, не работает, может, вы тоже попробуете что-нибудь новое ».
* Джилл Уэлч работала с веганским тренером по фитнесу. Бен Рауэ и следил за собственным диетическим планом.
Источник: www.plantbasednews.org