Веганство и уменьшение употребления мяса среди чернокожих американцев растет быстрее, чем среди белых американцев (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
Согласно новому отчету BBC ссылаясь на опрос Pew Research Center, восемь процентов чернокожих американцев являются строгими веганами или вегетарианцами, в сравнении с только тремя процентами остального населения США..
Стоит еще сказать что, согласно статье, январский опрос Gallup показал, что практически треть (31 процент) небелых американцев сократили потребление мяса за последние 12 месяцев в сравнении с 19 процентами белых американцев..
В сообщении BBC спрашивается: «Чернокожие американцы практически втрое чаще становятся веганами, чем белые американцы. Почему эта альтернативная диета так востребована?»

Здоровье

Январский отчет Washington Post ответил на тот же вопрос и высказал предположение, что популярность веганства в хип-хоп культуре оказывает серьезное воздействие..
Стоит еще сказать что, в нем говорится, что сложности со здоровьем среди афроамериканцев побуждают их обратиться к большему числу растительных продуктов, цитируя целостного диетолога Афию Ибому, которая сказала, что некоторые диспропорции в отношении здоровья « были побочным продуктом угнетения, бедности, пищевых пустынь и отсутствия образования, но африканские Американская культура также может помогать появлению проблемы ».
Она сказала: «Мы применяем еду как культурную вещь, показывая тех, кого вы любите, давая им пищу с большим содержанием сахара и жира. У нас более большой уровень ожирения, рака, диабета и астмы. Частично это наша ДНК; мы не подойдет для типовой американской диеты.
«Большинство из нас приехали из Западной Африки, где как правило ели козье молоко. А тут коровье молоко. Большинство советов по здоровью основано на европейских органах».

Несправедливость в отношении здоровья

Эта несправедливость в отношении здоровья, когда советы по здоровью игнорируют особенные потребности чернокожих американцев, в конце концов, становятся все более понятными, и защитники, например врач Милтон Миллс, говорят об опасностях для здоровья советовать продукты из молока афроамериканцам..
Медик, появившийся в документальном фильме Что за здоровье, в минувшем году поговорил с Консультативным комитетом по диетическим советам на 2020 год по данному поводу..
Комитет, который состоит из признанных на национальном уровне изыскателей в области питания и медицины, ученых и практиков, обновляет диетические советы каждые 5 лет. Он зовет экспертов выступить и поделиться текущими научными и медицинскими данными в области питания..

‘Мы делаем их больными’

По словам врача Миллса, он видел болезнь, вызванную директивами комитета. «Подавляющее большинство цветных людей в данной стране не переносят лактозу, содержащуюся в молоке. Все таки, поскольку они думают, что должны есть эту еду, они выходят, кушают ее, заболевают и думают, что у них какие-нибудь проблемы с кишечником. «Когда я призываю их прекратить есть продукты из молока, их проблемы проясняются», — сказал он..
«Это действительно возмутительно — стимулировать людей есть продукты, которые, как мы знаем, вызовут у них заболевание, тем более когда основная причина появления продуктов из молока — это содержание кальция. Но афроамериканские женщины генетически защищены от остеопороза. Так что мы делаем их больными. без веской причины ".

Мария — редактор Новости растений. Ее работы были опубликованы Хранитель, The Huffington Post, и разные региональные газеты, а еще Веганская жизнь журнал.

Поскольку ты тут.

Новости растений — это Бесплатная служба, которая каждую неделю получает миллионы просмотров. Это требует много нашего собственного времени, денег и трудной работы. Но мы делаем это, так как ЗНАЕМ, что это имеет большое значение. Если бы те, кто наблюдает за нашими отчетами, помогли нам внести собственный депозит, мы могли бы сделать намного больше. Пожалуйста, стоит подумать о поддержке нас, чтобы мы могли намного больше увеличить осведомленность о внешней среде, этическом потреблении и жизненном образе, основанном на растениях. Не неправильное повествование, а информация, которая даёт людям возможность делать хороший выбор.

связанные с

Автор статьи New York Times? Аф Ко Ин? Статья с заголовком2 Черные веганы уходят?

В статье говорится, что «веганская кулинария и еда переживают ренессанс среди чернокожих американцев».

Студенты в шесть раз чаще, чем родители, становятся веганами или веганами

Соцсети оказывают влияние на то, как люди кушают

В Англии кушают мясо шимпанзе, говорится в отчете

Согласно статье The Telegraph, мясо подается на свадьбах как деликатес.

9,7 миллиона американцев теперь работают на растительной основе, говорит ведущая аналитическая компания

«Веганство в Америке выросло из безвестности и стало главной частью американской диеты»

Американская медицинская ассоциация говорит, что в диетических рекомендациях должно быть сказано: «Мясо и продукты из молока не считаются обязательными»

«Молочные и мясные продукты не требуют питания»
Источник: www.plantbasednews.org