Рагу из петуха

Продукты

1 чайная ложечка мука
1/2 чайной ложки перец
2-3 красных помидора

Способ приготовления

Хорошо очищенный и промытый, петуха нарезают на суставы дозами, которые вы просушиваете полотенцем и ложите жариться с 1 ч. масло слегка и равномерно с каждой стороны до краснота.
Вынимаете обжаренное мясо, а в оставшийся жир ложите 1 кг поджаривать. лук (очищенный и порезанный).
Когда лук станет мягким и станет немного красным, добавьте 1 ч. мука, соль и перец, 1/2 ч. л. черный перец и 2-3 красных помидора, очищенных и мелко порезанных, или 1 ст. томатный соус, залить 2 ч. вода, добавить мясо.
Отварить блюдо при среднем огне, добавив 1 ч. горячая вода до приготовления мяса.
Источник: spisanie.to