Суп из баранины

Продукты

3-4 девочки из баранины
2-3 столовые ложки сливочного масла
5-6 стеблей свежего лука
? кофейной чашки риса
несколько листиков мяты
1 столовая ложка муки
2 — 3 столовые ложки йогурта или уксуса

Способ приготовления

Основательно помойте 3-4 девочки из баранины, залейте их 6-7 стаканами холодной воды, посолите и установите прокипятить..
Когда они закипят, достаньте их и разрежьте.
Отдельно в 2 — 3 столовых ложках масла поджарить белую мелко нарезанную часть 5 — 6 стеблей свежего лука до мягкости..
Залейте лук в бульон.
Добавьте * стакана риса, мелко нарезанную петрушку и укроп и несколько листьев мяты..
Когда суп закипит, добавьте 1 ст. ложку разведенной водой муки..
Сняв бульон с огня, добавьте в него 1-2 яйца и 2-3 столовые ложки йогурта или уксуса..
Источник: spisanie.to