Суп из баранины

Продукты

1 кг. Субпродукты баранины
1 пучок свежего лука
10 виноградных листьев
5 г йогурта

Способ приготовления

Мелочи (без вуали) отвариваются.
Лук нашинковать и поджарить в жире..
Налейте 500 мл. отвара вареной печени и еще 500 мл. холодная вода.
Добавьте мелочи, а через 10 минут листы лозы, мелко нарезанные.
Блюдо варят при среднем огне и через 5 минут в него всыпают рис..
После того, как мелочи и рис будут приготовлены, прибавляются специи..
Еще через 10 минут добавьте йогурт, взбитое яйцо, черный перец и соль..
Источник: spisanie.to