Жаркое из баранины

Продукты

2 кг. филе ягненка
1 зуб чеснока

Способ приготовления

Почистить лимон и натереть его.
Взбить в связке с одним яичком, потом добавить другое, заблаговременно приготовленное и размятое..
Добавьте мелко нарезанную петрушку и чеснок, каперсы, соль и перец..
Подготовленную начинку укладывают на барашка, закатывают и зашивают нитями..
Смазать филе маргарином и запечь в разогретой до 200 градусов духовке..
Источник: spisanie.to