Фрикадельки с чирпаном

Продукты

3 чесночных зубчика
1/2 пучка петрушки

Способ приготовления

Фарш из мяса перемешать с чабером, панировочными сухарями, половиной тертого лука, яичком, немного петрушки..
Создать тефтели, обвалять в муке и варить около 3 минут в воде..

Для соуса

В жире погасить другой лук, мелко порезанный, и чеснок..
Положите нарезанную кубиками морковь, и картофель — Оптовая.
Перемешать, всыпать муку, кубики сельдерея, перец и тертые помидоры..
Они наполнены 750 мл. вода.
Дать вариться, пока овощи не станут мягкими..
Добавьте в соус фрикадельки и оставшуюся мелко нарезанную петрушку..
Источник: spisanie.to