10 Греческих блюд, которые стоит попробовать

Запланировали ли вы провести рождественские каникулы в нашей южной соседке Греции? Или, возможно вы заранее решили, куда отправится следующим летом2 Какой бы ни была причина посещения, такие всегда того стоит в Греции. А какая страна без кухни? Вот 10 греческих блюд, которые нужно попробовать, когда вы посетите Грецию.

Салат с икрой

Мы все слыхали о греческих цацики, правда? А вы слыхали об их салате с икрой (тарамасалата)? Сливочную смесь из розовой или белой икры с картофелем или хлебом лучше всего побрызгать маслом из оливок первого холодного отжима или выжатым лимоном..

Греческая еда: оливки и масло оливковое

Греки веками выращивали оливки. Есть даже миф про то, что богиня брака и мудрости Афина подарила городу Афинам оливковое дерево и подобным образом захватила расположение жителей города. Греческие блюда сопровождаются оливками, некоторые из которых замаринованы морской солью, иные кушают прямо из древесины. Как и оливки, масло оливковое, лекарство Греции, богато применяется в кулинарии, а салаты применяются фактически во всех салатах и блюдах..

Долма

Как и болгарская сарма, греческая долма собой представляет лист винограда с рисом и мясным фаршем. В каждом районе Греции, даже в любом доме, есть собственный рецепт долмы. Их кушают пальцами, а начинку выполняют из фарша и риса, которые можно дополнить тимьяном, укропом, орегано или кедровыми орешками..

Мусака

Разные варианты мусаки встречаются на балканском полуострове. Что отличительно для греческой версии, так это слои. Тушеные баклажаны, фарш, жареные молотые помидоры, лук, чеснок и специи, например корица, немного картофеля и, в конце концов, соус бешамель..

Греческая кухня: мясо на гриле

Греки — мастера мяса на гриле. Шашлык — один из любимых фаст-фудов наших соседей, гироскопы или мясо на шпажках, заправленное арабским хлебом с помидорами, луком и цацики. Мясо, которое доминирует, — баранина и свинина, но чемпионом остается коза..

Свежая рыба

Посидеть в таверне возле моря и поесть то, что жители этих мест ели с давних пор. Рыба и кальмары, свежие из Средиземного моря, поразительно вкусны и приготовлены с меньшими усилиями — запекаются полностью и заправлены заправкой из лимона и масла из оливок. Слегка который обжарен можно скушать кефаль и сельдь.

Фрикадельки из кабачков

Порой в виде фрикаделек, иногда небольших шариков, но их необходимо попробовать в какой угодно форме. Фрикадельки приготавливают из рубленых или протертых цуккини, смешанных с укропом, мятой или по иным тайным рецептам. Компонуйте с дзадзики и не ошибетесь!

осьминог

Приготовленные на гриле или маринованные, они станут отличной закуской, а закуска, тушенная с винным соусом и подаваемая с пастой, станет обворожительной.!

Греческая еда: сыр

Находясь в Греции, обязательно попробуйте большой выбор свежих сыров. Попробуйте кремовый и вкусный фета или гравировку в белом и золотом цветах. Вы сможете найти сырные пироги, салаты и ключевые блюда, которые содержат различные виды вкусных продуктов из молока..

Мед и пахлава

Греки любят варенье, в котором часто совмещаются мед и масло оливковое с хрустящей коркой из теста. Традиционная пахлава состоит из слоев меда, пирожных и толченых орехов. Есть у них различные десерты, чтобы обрадовать каждого любителя сладкого. Очень простое, но чрезвычайно вкусное, налейте немного тимьянового меда на греческий йогурт и вы получите быстрое сладкое обольщение..

Источник: spisanie.to