В чем правда утверждения о том, что яйца делают детей выше?

Действительно ли яйца так полезны, как говорит это исследование?
Вводящий в заблуждение заголовок о питании на данной неделе говорит: «Яйцо в течении дня помогает небольшим детям расти выше»..
Отчет, на котором основана история, собой представляет исследование детей, которые страдают от недоедания в Эквадоре, которых кормят яйцами, чтобы увидеть, помогают ли они росту и развитию. В этом исследовании 83 младенца (от 6-ти до девяти месяцев) кормили яичком в течении дня в течение 6-ти месяцев, тогда как 80 остальных придерживались собственного обыкновенного дневного распорядка..

Пол года через казалось, что включение яиц в питание помогло сделать лучше рост несовершеннолетних детей..
Добавление яиц в неправильную диету улучшило рост и детское развитие с недостаточным питанием. Все это подтверждает тот факт, что диета с невысоким содержанием калорий, жиров и белков считается неадекватной..

Богатые белком продукты растительного происхождения, например горох, фасоль, чечевица, тофу или заменители мяса на основе сои, считаются прекрасными источниками белка, железа и прочих питательных веществ, которые не имеют рисков для здоровья, которые связаны с яйцами..
Не рекомендуется стимулировать людей кормить младенцев яйцами, поскольку они считаются частой основой аллергические реакции (затрагивающей до 2,5% детей) и отравления сальмонеллой, богаты нездоровыми насыщенными жирами и связаны с диабетом 2 типа и очень высоким риском ранней смерти у взрослых.
Источник: www.plantbasednews.org