«Тенденция к веганству — угроза для молочных продуктов», — заявляет ведущая торговая точка

Молочный сектор сталкивается с некоторыми проблемами
Согласно ведущему изданию о продуктах питания, растущая веганская тенденция собой представляет «опасность» для молочного сектора, который должен избежать последующей потери доли рынка..
Статья в Производство пищевых продуктов разрешает проблему, с которыми сталкивается молочная промышленность по мере того, как растительные альтернативы оказываются довольно востребованными — включая то, что он описывает как « хипстерскую печать » веганской еды, сложности со здоровьем и рост флекситаризма, — заявляя, что сектор набрал « неминуемый импульс ».
В нем также говорится про то, как некоторые большие молочные компании принимают участие в акции: «Определенные владельцы брендов применяют подход« если вы не можете победить их, присоединяйтесь к ним », при этом большие игроки, например Danone и Valio, делают ставки в рынок продуктов из молока. По иронии судьбы, операторы молочных ферм имеют лучшие возможности для применения возможности отказа от продуктов из молока, поскольку есть у них преимущество в знаниях рынка и процессов если сравнивать с теми, кто поступает из другой категории ».

фотографии

Эту тенденцию выхода на рынок растительной продукции также поддержал американский молочный великан Dean Foods, который не так давно приобрел контрольный пакет акций производителя растительной продукции Good Karma..
Ральф Скоццафава, председатель совета директоров Dean Foods, сказал: «Good Karma — это быстрорастущий бренд, который относит нас в растущую категорию пищевых продуктов и напитков на растительной основе, что делает его прекрасным дополнением к нашему фотографии..
Источник: www.plantbasednews.org