Многие британцы в это лето откажутся от мяса в пользу овощей
Согласно отчету аналитиков рынка Mintel, веганское барбекю станет главной тенденцией летнего питания..
Аналитики изучили поведение потребителей, а еще пуск новых пищевых продуктов, чтобы спрогнозировать, что люди будут есть в ближайшее время..
Они прогнозируют, что флекситаристский всплеск, из-за которого 22 миллиона британцев сократили потребление мяса, не будет прекращаться..
Веганское барбекю
Согласно Mintel: «Не обращая внимания на то, что сейчас выбор барбекю стал более разным с добавкой рыбы и сыра, веганское барбекю, возможно, не влекло внимания мясоедов — до этого времени. Возросло кол-во специальных веганских продуктов, например чипотле из черной фасоли, отвечающие изменениям вкусов потребителей.
«Для потребителей в Англии появилась заметная тенденция уменьшать, лимитировать или уменьшать кол-во потребляемого мяса и птицы; 28 процентов взрослого населения выполнили это за полгода до марта 2017 года. Подобным образом, в Америке — 33 процента потребители планируют приобретать больше продуктов на растительной основе в следующем году ».
Источник: www.plantbasednews.org
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.