Греческий салат без молока

Приготовить миндальное молоко также просто, как перемешать замоченный миндаль с водой — очень сложная часть — выяснить, что сделать с останками! Применяйте дополнительную мякоть миндаля, смешав несколько дополнительных компонентов и бросив их во вкусный салат в греческом стиле, чтобы получить идеальный легкий ключевой обед или гарнир, готовый в течение нескольких минут. Данный рецепт позаимствован из Vegan Junk Food от Zacchary Bird, так что вы можете даже подавать его с Spanakopita (греческий пирог со шпинатом и фетой), с которым он комбинируется в книге .. yum!

Греческий салат без молока

• 10мин Длительность
• 10 минут на подготовку
• 2-4 порции

Ингредиенты

Фета крошится без продуктов из молока (или применяйте купленные в магазине)

• 1 стакан миндальной мякоти (остатки миндального молока)
• 6 столовых ложек масла из оливок
• 1 лимон, сок и цедра
• 1 * чайная ложечка копченой или хлопьевидной соли
• 1 чайная ложечка измельченного чеснока
• 1 чайная ложечка свежего розмарина
• ? чайной ложки свежего укропа (по вашему желанию)
• ? чайной ложки измельченного перца
• ? чайной ложки сахара

Хориатики Салата (Салат)

• 1 длинный огурец, разрезанный надвое и порезанный
• 500 г помидоров черри, разрезанных надвое
• 1 красный лук, порезанный тонкими ломтиками
• 1 чашка оливок Каламата без косточек, разрезанных надвое
• 1 зеленый перец (болгарский перец), тонко порезанный
• морская соль и свежемолотый черный перец
• масло оливковое, для полива
• Щепотка сушеного орегано
• 1 партия миндальной мякоти Feta Crumbles или феты без молока

Подготовка

Чтобы фета из миндальной мякоти рассыпалась: Смешайте или мелко порежьте и взбейте все ингредиенты, кроме миндальной мякоти. Перемешайте миндальную мякоть до гомогенного состояния. Резервировать, пока не потребуется.
Чтобы приготовить салат: Смешайте огурец, помидор, лук, оливки и перец в большой миске. Хорошо приправить перцем и солью, побрызгать минимальным количеством масла из оливок и добавить сушеный орегано. Смешайте вместе. Перемешайте половину крошки феты и рассыпьте недостающую часть сверху..
Данный рецепт был переиздан с согласия Закари Берда..

Пухлая и грязная поваренная книжка для веганов .. заказать!
Вы можете найти необычный рецепт, заказав новую поваренную книгу Vegan Junk Food от Закари Берда..
Источник: www.plantbasednews.org