Кофейно-банановый мраморный хлеб

Банановый хлеб — наилучший вариант, если у вас есть чрезмерно коричневые и мягкие бананы. Райан из The Vegan Rhino рекомендует добавить в смесь дополнительный банан для дополнительного аромата и увлажнения. Это замечательная идея для завтрака или полдника в напряженные дни..

Кофейно-банановый мраморный хлеб

• 70мин Длительность
• 60 минут приготовления
• 10 минут на подготовку
• 10 порций

Ингредиенты

• 4-5 спелых бананов, протертых в пюре
• 1-1 / 2 стакана многоцелевой муки
• 1 стакан тростникового сахара
• 1/2 стакана сливочного масла без молока
• 2 ст. заменитель яиц + 4 ст. вода
• 1 ч. Л. пищевая сода
• 1/2 ч. Л. Гималайская розовая соль
• 1-1 / 4 ч. Л. кофейный концентрат
• 1 ст. Какао порошок

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В маленькой миске приготовьте заменители яиц в согласно инструкции на упаковке..
2. В миске смешайте масло и сахар до консистенции из крема. Не быстро добавьте заменители яиц по одному и тщательно перемешайте. Добавьте бананы и перемешайте..
3. В индивидуальной миске просейте муку, пищевую соду и соль..
4. Не быстро смешайте сухие и влажные ингредиенты до полного смешивания. Добавьте кофейный концентрат и перемешивайте, пока не смешаете — не перемешивайте очень много..
5. Выньте 1 стакан жидкого теста и переложите в маленькую миску. Добавьте какао-порошок и перемешайте до равномерной массы..
6. Влить тесто в смазанное жиром, начав с ванильного теста. Чередуйте слои между 2-мя слоями, пока все тесто не пропадет. Применяя нож, сделайте несколько движений, чтобы переместить тесто..
7. Печь 1 час или пока не образуется золотая корочка. Когда будете готовы, достаньте из духовки и дайте полностью остынуть..
8. Подавать сразу или хранить в герметичном контейнере.

Данный рецепт был переиздан с согласия The Vegan Rhino. Поищите необычный рецепт тут.
Источник: www.plantbasednews.org