Бобовые с большим содержанием белка, например чечевица, считаются главной культурой Западной Канады.
Правительство Канады намерено вкладывать 150 миллионов долларов в сектор пищевых продуктов на основе растений — в
после перехода страны к растительной диете.
Денежные вливания были получены от «Инициативы сверхкластера» на сумму 950 миллионов американских долларов, направленной на финансирование инноваций в пищевой и производственной ветвях..
В
вложения были поддержаны результатами исследований рынка, а еще лоббированием
из 120 компаний, входящих в Protein Industries Canada, и будут финансировать сельскохозяйственные и кулинарные нововведения.

Рынок
исследование

Один Нейлсон
исследование показало, что 43 процента канадцев пытаются есть больше растительной пищи.
еда.
Другой указывает
что 23 процента потребителей хотят, чтобы на рынке было больше белка растительного происхождения.

Растение
белок

Фрэнк Харт,
Глава Protein Industries Canada, играл огромную роль в лоббировании
вложения в белок растительного происхождения — что подчеркнет бобовые с большим содержанием белка, и
извлечение белка из канолы.
Харт сказал: "Это
рынок, который, так же как ожидается, существенно увеличиться ".

Страна также адаптирует собственное руководство по питанию, чтобы сделать больший упор на растительную пищу.

Нынешняя смена

Эта
вложения, наверное, служат частью большего сдвига в подходе правительства Канады к пищевой промышленности, а еще к диете и питанию..
В проекте 2017 г.
для пересмотренного руководства по питанию правительственная организация Health Canada выделила
белки растительного происхождения и полностью исключены продукты из молока.
Гендиректор Pulse Canada Гордон Бэкон сказал: «Потребители стремятся к лучшему питанию в
продукты, которые они приобретают, они стремятся обезопасить собственное здоровье ».

Эмили Корт — писатель и создатель контента, размещённого в Новости растений, Поднять веганский, Живой веган а еще Экономическая диета. Самопровозглашенная "выздоравливающая горячая веганская голова", она теперь прагматичный член энергичного и растущего сообщества Ванкувера, основанного на растениях..

Поскольку ты тут.

Новости растений — это Бесплатная служба, которая каждую неделю получает миллионы просмотров. Это требует много нашего собственного времени, денег и трудной работы. Но мы делаем это, так как ЗНАЕМ, что это имеет большое значение. Если бы те, кто наблюдает за нашими отчетами, помогли нам внести собственный депозит, мы могли бы сделать намного больше. Пожалуйста, стоит подумать о поддержке нас, чтобы мы могли намного больше увеличить осведомленность о внешней среде, этическом потреблении и жизненном образе, основанном на растениях. Не неправильное повествование, а информация, которая даёт людям возможность делать хороший выбор.

связанные с

Компания Джеймса Кэмерона прикрепляется к проекту стоимостью 140 миллионов долларов для создания веганского протеина

Очень много людей обращаются к белку растительного происхождения; эта новая инициатива направлена на удовлетворение спроса в следующем году

741 миллион долларов уже инвестировано в белок растительного происхождения в первой половине 20-ых годов XXI века

«Кризис, который связан с Covid-19, сделал расширение нашего глобального предложения белка более важным, чем раньше»

Правительство Канады инвестирует 250 миллионов долларов в молочную промышленность

Премьер Трюдо объявил, что он «встанет на защиту» молочной промышленности

Poultry Giant инвестирует в дары моря на растительной основе — после сотрудничества с веганом кроме мяса

Ряд перспективных производителей мяса фокусируют внимание на белок растительного происхождения.

CNBC сообщает об инвестициях "веганской мафии" в будущее продуктов и технологий на растительной основе

Группа инвестирует в веганские продукты, рассчитанные на ключевой рынок.
Источник: www.plantbasednews.org