FDA объявило, что у него больше нет вопросов по гему (фото: Impossible Foods).
Основной ингредиент Impossible Burger на растительной основе признали Управлением по санитарному надзору за качеством продуктов для пищи и лекарств [FDA] неопасным в том, что очень технологичная пищевая компания называет «большой победой»..
Ингредиент — соевый леггемоглобин — содержит гем, железосодержащую молекулу, которая по настоящему встречается в каждом животном и растении. По заявлению компании, собственно гем придаёт котлету мясной вкус и текстуру..
Компания в добровольном порядке представила соевый леггемоглобин для контроля GRAS [общепризнанной безопасным] в FDA в 2014 году, но к 2015 году агентство ответило дополнительными вопросами о его безопасности..

Нет вопросов

Теперь FDA написало технологическому стартапу, подтверждающее, что ингредиент менее опасен для потребления в пищу, заявив: «Сейчас у нас нет вопросов относительно вывода Impossible Foods про то, что препарат соевого леггемоглобина считается GRAS в предполагаемых условиях применения для оптимизации вкуса почвы. продукты-аналог говядины, предназначающиеся для приготовления ".
Гендиректор и родоначальник Impossible Foods врач Патрик О. Браун, также достойный профессор биохимии Стэнфордского университета, сказал: «Получение письма без вопросов выходит за рамки нашего строгого выполнения всех федеральных правил безопасности продуктов для пищи..
«С самого начала мы уделяли приоритетное внимание безопасности и светопроницаемости, и они всегда будут основными элементами культуры нашей компании».

Пирожок доступен в нескольких точках продажи США (Фото: Impossible Foods).

Испытание животных

Письмо FDA « без вопросов » следует за тестированием гема на крысах, что вызвало некоторые споры среди приверженцев веганов компании, которые думали, что данное решение противоречит миссии Impossible Foods по изготовлению продуктов на растительной основе. Это стало причиной того, что врач О ‘Браун обнародовал заявление с названием Невыносимая дилемма испытаний на животных.
Браун, который был веганом в течение 14 лет, сказал, что главная задача его компании заключается в том, чтобы « исключить эксплуатацию животных в продуктовой системе », а еще сделать меньше влияние животноводства на внешнюю среду..
Он добавил: «Среди тысяч видов животных, обследуемых каждые десять лет Всемирным фондом дикой природы, общее кол-во живых индивидуальных диких зверей сегодня составляет меньше половины того, что было 40 лет тому назад..
«Эта потеря дикой природы практически во всех случаях связана с эксплуатацией животных в пищу, включая охоту, рыбалку и тем более замену среды проживания диких зверей животноводством».

Мария — редактор Новости растений. Ее работы были опубликованы Хранитель, The Huffington Post, и разные региональные газеты, а еще Веганская жизнь журнал.

Поскольку ты тут.

Новости растений — это Бесплатная служба, которая каждую неделю получает миллионы просмотров. Это требует много нашего собственного времени, денег и трудной работы. Но мы делаем это, так как ЗНАЕМ, что это имеет большое значение. Если бы те, кто наблюдает за нашими отчетами, помогли нам внести собственный депозит, мы могли бы сделать намного больше. Пожалуйста, стоит подумать о поддержке нас, чтобы мы могли намного больше увеличить осведомленность о внешней среде, этическом потреблении и жизненном образе, основанном на растениях. Не неправильное повествование, а информация, которая даёт людям возможность делать хороший выбор.

связанные с

Депутат парламентарии объявил воздух Новой Зеландии "продвигающим" нереальный бургер на растительной основе вместо мяса

Авиационная компания будет эксплуатировать пирожки на рейсах в Лос-Анджелесе до конца октября.

Невозможные бургеры на растительной основе в меню шикарных отелей Гонконга

Пирожок расширяет собственное присутствие в регионе.

Нереальный бургер на растительной основе запускается на рейсах Новой Зеландии

Авиационная компания первой начала эксплуатировать очень технологичные пирожки.

Родоначальник Burger Chain: «Нереальный бургер на растительной основе имеет вкус настоящего мяса»

Поговаривают, что пирожок пользуется очень большой популярностью у мясоедов, вегетарианцев и веганов.

Энтони Бурден ненавидит рестораны элит-класса, продающие нереальный бургер на растительной основе

Он сказал, что «сопротивляется идее замены настоящего мяса».
Источник: www.plantbasednews.org