13 Миллиардов долларов вложено в веганское мясо, яйца и молочные продукты в сша за 2 года

В последнее время компания Beyond Meat собрала миллионы (Фото: Beyond Meat)
Ошеломляющие 13 млд дол были инвестированы в веганские компании по изготовлению мяса, яиц и продуктов из молока в Америке в 2017 и 2018 годах..
Новые данные Института хорошей еды (GFI) показывают, что с 2019 года было инвестировано в общей сложности 16 миллиардов, причем подавляющая часть данной суммы составила последние 2 года..
Увеличение инвестиционных связей с растущим потребительским спросом на веганские альтернативные продукты — данные Nielsen, собранные GFI, показывают, что розничные продажи мяса растительного происхождения выросли на 23 процента в период с 2017 по 2018 год и превысили 760 миллионов долларов. Чтобы сравнить, общие розничные продажи пищевых продуктов в Америке выросли всего на 2 процента..

‘Массовый отход от мяса’

«Инвесторы и предприниматели вынимают выгоду из глобального сдвига в способах производства мяса. Рыночные возможности тут огромны», — сказал исполнительный директор GFI Брюс Фридрих в заявлении, направленном по адресу Новости растений.
«Изменение потребительских ценностей создало хороший рынок для альтернатив продуктам животного происхождения, и мы уже смотрим быстрый рост в данной сфере на рынках розничной торговли и общепита».

Вложения и импульс

«Эти отрасли быстро развиваются, и мы скоро увидим их взлет», — добавил директор GFI по инновациям Брэд Барбера. "Большой импульс был достигнут благодаря инновациям в продуктах, большему вниманию к качеству, большему объему инвестиций и изменению потребительских ценностей..
Источник: www.plantbasednews.org