Сливочные батончики из яичного молока

2 — Не понравилось
7
4-звездочные значения:
3
3 звездочные значения:
0
2-звездочные значения:
0
1 звездочка:

Эти сливочные десертные батончики с мускатным орехом гарантированно станут чемпионом вечеринок. Применение смеси для сахарного печенья позволяет легко и быстро приготовить.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму для выпечки 13x9x2 дюймов фольгой, растягивая фольгу по краешкам формы. Слегка промазать фольгу. Отложите кастрюлю в сторону. Для получения корочки в большой миске смешайте смесь для печенья и муку. При помощи блендера нарезать сливочное масло, пока смесь не станет похожей на очень маленькую крошку. Добавьте 1/2 измельченных орехов макадамия. Выдавить смесь крошек в подготовленную форму. Печь в заблаговременно разогретой духовке от 12 до 15 минут или пока края не подрумянятся..
Для начинки в средней миске взбейте яичные желтки, сгущенное молоко, гоголь-моголь, ром, ваниль и 1/4 чайной ложки мускатного ореха до равномерной массы. Осторожно вылейте начинку на горячую корочку.
Выпекайте еще 15-20 минут или до застывания. Остудить в сковороде на решётке 1 час. Накройте крышкой и охладите в холодильнике 1 час или до полного остывания..
Применяя фольгу, извлеките из кастрюли неразрезанные бруски; перетянуть фольгу с краев планки. Нарезать брусками.
При желании в миске средних размеров смешайте сливки и сахарную пудру. Взбивать миксером на средней скорости пока необразуется мягких пиков (концы сворачиваются). При желании подавайте батончики, обшитые смесью взбитых сливок, посыпав измельченными орехами макадамия и дополнительным количеством мускатного ореха. Делает 36 баров.
Положите бруски между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; обложка. Хранить до 3 дней или законсервировать до 3 месяцев.
Источник: bhg.com