Яблочное пюре с кусочками

2 — Не понравилось
3
4-звездочные значения:
0
3 звездочные значения:
0
2-звездочные значения:
1
1 звездочка:

Этот фруктовый гарнир станет прекрасным дополнением к любому блюду..

Обвяжите ветки тимьяна чистой кухонной нитью. В 8-кв. В голландской духовке смешайте яблоки, тимьян и 1/2 стакана воды. Потом доводить до кипения; сделать меньше тепло. Варить на небольшом огне под крышкой 20 минут или до той поры, пока яблоки не начнут ломаться, иногда перемешивая. Уберите тимьян. Слегка размять яблоки при помощи картофельного пюре или большой ложки. Подсластить по вкусу сахаром .
Полностью остынуть. Перелейте яблочное пюре в контейнеры для заморозки на полпинты, оставив доступное пространство на 1/2 дюйма; печать и наклейка. Хранить 3 недели в холодильнике или до полугода в морозилке. На 7 полпинт (12 порций по 1/2 чашки).
Перед подачей перемешать. Обсыпать коричневым сахаром и тимьяном.

Метод медленного приготовления:

Положите яблоки в мультиварку на 5 или 6 литров. Добавьте 1/2 стакана сахара и палочку корицы от 4 до 6 дюймов (без тимьяна и воды). Обложка; готовьте на сильном огне от 3-1 / 2 до 4 часов или пока яблоки не будут достаточно мягкими. Охладите смесь 1 час; удалить корицу. Слегка разомните пюре из картошки или перемешайте погружным блендером или кухонным комбайном. Подсластить по вкусу сахаром . Перемешайте перед подачей.

Законсервировать:

Быстро охладите яблочное пюре, поместив вкладыш из голландской духовки или мультиварки в раковину, наполненную очень холодной водой; перемешайте смесь, чтобы остынуть. Выложите ковш в морозильные контейнеры с широким верхом, оставив доступное пространство на 1/2 дюйма; печать, наклейка и замораживание.
Источник: bhg.com